美食节 | 美 食 评 选 活动——二食堂——延生饮食

  阅读数    19
创作日期
2022-05-30
资源描述

忆品香包粥坊

灌汤包套餐

将新鲜的猪肉搅碎,加入熬制的汤汁,用面皮将汤汁牢牢的包住。咬开薄薄的皮,汤汁四溢,吃一口紧实的肉馅,QQ弹弹,喝一口美味的皮蛋瘦肉粥,配上爽口的咸菜,一整天的唤醒由此开始。

渝香源小炒

香辣烤鱼

烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富,具有部分药理作用的突出特点。

李记云吞

原味云吞

臻选海边头水紫菜,脆鲜香嫩,佐以小葱、香菜和淡盐小虾米,配猪前夹肉,肥瘦比例3:7调以秘制调料搅打上劲为馅,Q弹爽滑,锅内煮熟后,淋上几滴猪油,顿时鲜香四溢,咸淡适中,符合大江南北的口味。

香锅冒菜

铁板麻辣香锅

采用精心挑选的时蔬,受年轻人青睐的特制口味。肉类与蔬菜的搭配使得营养更加丰富,铁板与油的碰撞让食材鲜香四溢,麻辣的口味让食客吃得酣畅淋漓。

热德卤

自选热卤

热德卤品牌系列小吃将传统老卤的美味与新式冒煮的方式相结合,精选二十八味优质卤料,精心熬制独家卤汤,每一份餐都经过本草慢卤,保证醇酽入味、卤香浓郁、口感软糯,只为做出有品质的热卤。

匠心卤

匠心椒麻鸡

新鲜的食材放入醇厚的卤汤中经过半个小时到一个小时的卤制,然后自醇香的卤汁中浸泡一个小时,让卤汤中有食材的鲜味,食材中有卤汤的香味。出锅后经过改刀加工,再以鲜香麻辣的椒麻油搅拌均匀,使其味道层次鲜明,口感更佳丰富。

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